Es stellt sich die Frage nach der Räumpflicht, wenn Eis und Schnee für winterliche Straßen sorgen

Es die Pflicht eines jeden Grundstückeigentümers für die Sicherheit der Passanten zu sorgen. Grundstückseigentümer müssen Verkehrswege für Fahrzeuge und Fußgänger bei jeder Witterung benutzbar halten. Experten raten dazu, sich im Zweifel bei der zuständigen Gemeinde zu erkundigen, wie die Räumpflicht geregelt ist. Eine gesetzlich vorgeschriebene Schneise beträgt 80 cm.

Für die Räumzeiten gibt es genaue Vorschriften, Gewöhnlich ist die Zeit von 7 Uhr morgens bis 21 Uhr abends.

Zubereitungszeit:             ca. 45 Min

Zutaten für ca. 20 Stück

4  Ei(er), davon das Eiweiß, 250 g Vanillezucker, 250 g Kokosraspel, getrocknet.

Zubereitung:

Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, den Zucker und die Kokosflocken leicht darunter ziehen. Kleine Häufchen, mit zwei Teelöffeln formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Bei niedriger Hitze ca. 20 Minuten backen.

Rezept

Zubereitungszeit:             ca. 30 Min.

Zutaten für 4 Portionen

1 kg             Kartoffeln, festkochend, 50 g Butter,1  Schalotte(n), 2 EL Mehl, gehäuft, 500 ml Milch oder Sahne, 200 g             Käse (Emmentaler),gerieben, Salz und Pfeffer,

125 g Speck oder Katenschinken, etwas Butter, in Flocken, Muskat.

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden

In eine gebutterte Auflaufform etwa 1/3 der Kartoffelscheiben verteilen.

Die fein gehackte Schalotte in der Butter glasig dünsten.

Mehl darüber streuen und ca. 1-2 Min. darin anschwitzen

Unter             ständigem rühren langsam die Milch zugießen sodass keine Klumpen entstehen, aufkochen lassen und anschließend etwa die Hälfte vom Käse darunter rühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Ca. 1/3 der Käsesauce auf die Kartoffeln geben und die Hälfte der Speckwürfel darauf streuen.

Anschließend die Hälfte der übrigen Kartoffeln darauf verteilen und die übrige Käsesauce darauf verteilen. Die restlichen Speckwürfel darauf verteilen, sowie die restlichen Kartoffeln darauf verteilen und zuletzt die restliche Käsesauce darauf streichen. Einige Butterflöckchen mit dem übrigen Emmentaler darauf verteilen.

Bei 175°C Ober-/Unterhitze nun etwa 60 Minuten überbacken.

Zutaten für sechs Portionen

Zubereitungszeit:             ca. 20 Min.

Ruhezeit:                         ca. 1 Tag

1500 g Weißkohl, 2 Zwiebel(n) gewürfelt, 1 TL Senf, 1 EL Salz, ½ Tasse/n Zucker, ½ Tasse/n Öl, (neutral), 1 Tasse/n Essig

Zubereitung

Weißkraut klein hobeln, in eine große Schüssel geben.

Alle übrigen Zutaten in einen Topf geben und einige Minuten kochen lassen. Noch heiß über das gehobelte Kraut geben, umrühren und abdecken. Jetzt 24 Stunden ziehen lassen.

Der Krautsalat ist super vorzubereiten, je länger er durchzieht, desto besser schmeckt er.

Käsekuchen

Zutaten für 1 Käsekuchen

Zubereitungszeit:             ca. 25 Min.

Ruhezeit:             ca. 2 Std.

250 g             Mehl, 130 g             Butter oder Margarine, 70 g             Zucker, 1  Ei, ½ TL             Backpulver, ½ Pck. Vanillezucker, 500 g             Quark, ½ Becher Schmand, ½ Tasse Öl (Sonnenblumenöl), 200 g Zucker, 1 Pck. Puddingpulver (Vanille), 1              Ei(er), 500 ml             Milch,             Öl (Zitronenöl), einige Tropfen

Zubereitung:

Zu einem Mürbeteig Mehl, Butter oder Margarine, Zucker, Ei, Backpulver und Vanillezucker verkneten. Damit eine 26er-Springform auslegen, einen kleinen Rand hochziehen. Puddingpulver, Ei, Milch und Zitronenöl, Schmand, Öl, Zucker Quark, gut verrühren und in die Springform einfüllen. bei 175 Grad Ober-/Unterhitze1 Stunde auf der untersten Schiene backen. Im Ofen Den Kuchen auskühlen lassen. Ofen vorheizen.